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匿名用戶
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2022-04-01
葡萄酒發祥地的說法有不少。有不少人都說保加利亞是葡萄酒的源頭，保加利亞座落歐洲東南部巴爾干半島上，早在3000年前就出現了葡萄園。還有一些人覺得是格魯吉亞，考古學家發現了不少釀酒的陶罐和容器。
格魯吉亞也具為悠久的葡萄酒發展史。2013年，格魯吉亞在陶土罐中發酵和熟化葡萄酒的古老方式正式被聯合國教科文組織(UNESCO)列入非物質文化遺產名錄，而這種古老釀酒方式的歷史可以追溯到7,000年前。
匿名用戶
2022-04-01
通過碳定年代測試法對葡萄籽(或果核)化石展開分析得出：第一批栽種葡萄和釀制葡萄酒的全人類或許居住在外高加索地區——座落黑海和里海之間的高加索山峰的南部地區。這個地區涵蓋現今的土耳其、伊朗、阿塞拜疆、亞美尼亞和格魯吉亞。
匿名用戶
2022-04-01
阿列尼處在一個相對與世隔絕的地理環境，加之具有嚴厲的氣候條件，這個紅葡萄種類并未經受過根瘤蚜蟲病的侵襲。阿列尼果皮較厚，但釀制出來的紅葡萄色調較淺，酸度清爽，單寧柔順。一般而言隱含酸櫻桃、草本植物、香料以及一絲青草氣息。
坎多尼追根溯源或許是來自亞美尼亞，或是阿塞拜疆。這個紅葡萄種類的突出特色乃是包含高單寧，其典型的風味特點是黑色和藍色水果芳香，以及棉花糖和一絲泥土的氣息。