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熬中藥用什么鍋熬好?哪種鍋不會影響藥效?

2022-08-02
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3個回答
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匿名用戶

2022-08-02

熬中藥用鍋很有講究,鍋具不理想可能使藥效流失,或者造成副作用,砂鍋是煎藥的理想設備,因為砂鍋傳熱緩慢均勻,無毒無害。

匿名用戶

2022-08-02

煎中藥最好用砂鍋,也就是外面日用品商店賣的專用藥鍋。它是一種粗陶器,具有導熱均勻,而且很保溫的作用,用來煎煮中藥可以使中藥中的有效成分充分的析出。它的加熱作用不是非常的猛,導熱相對也比較慢,所以不容易把中藥煎糊,也不容易使某些中藥產(chǎn)生糊化等不良反應,對于藥效的保存是比較好。

匿名用戶

2022-08-02

有許多容器可以用來代替煎藥,如不銹鋼器具,它們傳熱好、不生銹、無毒、重量輕、經(jīng)久耐用,可以完全選用。至于鋁制品,人們有一些爭議。因為鋁制品長期用作餐具是安全的,短期或偶爾煎制中藥不會有大問題。但是,如果中藥處方中有一些酸性或堿性藥物就避免使用。

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