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我想知道大米里有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值?

2022-08-02
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2個(gè)回答

匿名用戶

2022-08-02

  大米中除了富含碳水化合物外和蛋白質(zhì)外,還含有比例為1.3%-1. 8%脂肪含量,并還含有豐富的B族維生素等。

匿名用戶

2022-08-02

  淀粉是大米所含高達(dá)75%左右的碳水化合物中的主要成分。雖然大米有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,但其蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比不上動(dòng)物的,不是一種完全蛋白質(zhì),所以賴氨酸和蘇氨酸的含量較高 。

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