免責聲明： 本頁面所展現的信息及其他相關推薦信息，均來源于其對應的用戶，本網對此不承擔任何保證責任。如涉及作品內容、 版權和其他問題，請及時與本網聯系，我們將核實后進行刪除，本網站對此聲明具有最終解釋權。
其他類似問題
按點評標簽查看公司
等你來答
匿名用戶
2022-10-08
匿名用戶
2022-10-08
匿名用戶
2022-10-08
匿名用戶
2022-10-08
匿名用戶
2022-10-08
匿名用戶
2022-10-08
匿名用戶
2021-11-02
匿名用戶
2022-10-08
匿名用戶
2022-10-07
1.淀粉用作配料可以增加湯的粘稠度，用以收汁或者做濃湯時使用。但是貌似不能做主料。因為粉太細了。2.網友的經驗是可以將淀粉和普通面粉1:1混合調配成自制低筋面粉用以烤西點。效果不錯，也省的專門去買低筋面粉。3.淀粉的用處大部分是用來增加粘稠度，可以在做湯的時候加入淀粉，使其粘稠。也可以在做菜時作勾芡用。
匿名用戶
2022-10-07
淀粉的種類多種多樣，但最常用到的淀粉主要是玉米淀粉、土豆淀粉和紅薯淀粉，玉米淀粉是應用最廣泛的淀粉，多用來勾芡、腌肉和掛糊;而土豆淀粉黏性較強，多用來制作醬料;紅薯淀粉含糖量多，多以多用來制作點心。
匿名用戶
2022-10-07
淀粉可以用來炸東西。但淀粉與面粉一起混合使用的話，效果會更好。而且在中國的烹飪習慣中，并且淀粉是非常重要的存在，一般多用來掛糊、上漿和勾芡。